ニュース詳細
2017/03/05 00:03
☆3月のお休みのお知
☆3月のお休みのお知らせ☆
5日（日）
13日（月）
20日（月）
27日（月） です。
写真は、
ベトナムプリン Bánh flan
なのですが、
一部のベトナムプリンは、カラメルをベトナムコーヒーと砂糖を煮詰めて作るという情報を入手したので、早速作ってみることにしました。
コーヒーカラメルのプリン型に、、
地養卵とベトナム練乳とだけを混ぜた生地を流し、、
蒸します。
待つこと30分くらい、、
出来上がり〜！！
プリンは火が強すぎたのか、
なかなかの爆発具合で周りはボロボロしたが、
これぞ！ベトナム！
マニア心はくすぐられるよね！と励まし合い。
肝心のお味は、、
ほのかなコーヒーの風味とコクと香ばしさが、
美味でした！
でも、まだまだ改良の余地がありそうです。
いつか皆様に提供できる日が楽しみですね。
